Over de regio Dit microlot komt uit het gelijknamige dorpje Pitalito dat in het zuiden van de regio Huila ligt. Dit gebied is de broedkamer van de Colombiaanse specialty koffie. Meer dan 20 jaar geleden starten de kleinere boeren met het focussen op kwaliteit, heel wat ervaring dus! In de bergen tussen een hoogte van […]

Voordat de groene koffie bij ons binnen komt in de branderij, gaat het door heel veel handen. De koffiebes wordt verbouwd, geplukt, verwerkt tot droge groene koffie en wordt verscheept.

Je hebt het vast wel eens op een verpakking zien staan: 100% Arabica. Wat zegt dit nou precies, en zijn er ook andere soorten dan? In dit blog bericht leggen we het uit. Koffiebonen zijn de zaden van bessen die groeien aan een struik. Hier heb je allemaal verschillende soorten en maten, het zelfde als […]

Onze Braziliaanse Mogiana Gold koffiebonen worden verbouwd op de heuvels in de regio Mogiana, zuid oosten in Brazilië. Dit is de regio waar de best koffies van Brazilië vandaan komen.

Sinds december 2020 zijn wij de trotse bezitters van een Loring S15 Falcon. Met de nieuwste technieken worden nu onze specialty koffies gebrand.

Deze Colombiaanse specialty coffee komt uit het middenwesten van Colombia uit de regio Huila.